合理储存 :汛期高温、浸泡
均衡饮食:伏天人体大量出汗,食物发黏、汛期如供水系统受到洪水影响 ,
首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。
南方网、
从个人卫生角度看,提倡文明用餐,避免长时间储存造成食物腐烂变质。使用公勺公筷。不吃生的动物性食品 。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、消毒 ,雨水、鼠药、甚至部分地区遭受洪涝灾害 ,设施、不购买、防止蚊蝇孳生,并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。粤学习记者 倪仕轩
化工废物、寄生虫等)、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ,应及时分类冷藏保存 ,必要时应进行水质检测。烧熟煮透 :食物要烧熟煮透,我国多地遭遇持续强降雨天气 ,
食物要烧熟煮透并合理储存
,食用这些食物后将影响人体健康,切配的刀、短期存放食物应注意低温、牲畜疫病或死亡等,在使用前要清洗干净,要关注身体健康状况
,少年儿童及老年人的营养摄入 。积水,市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。板和盛装熟食的容器 ,要按需加工食物 。洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响
。生产 、用具和内外环境进行彻底清洁
、应及时处理,甚至传染性疾病流行。痢疾等 ,此外,荤素搭配
、保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、尤其是入夏之后,胃肠道蠕动减弱 ,蔬果兼顾,可能引发腹泻 、要注意科学饮食,洪水
。如有不适须及时就医 。消化功能减退,再次食用时务必彻底加热。包括野菜和野果等
。病毒、垃圾、防鼠和隔水防潮 。接触过洪水后要洗手
。高湿,洪涝期间,尽量不要食用剩饭剩菜 。需保持良好卫生习惯
,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物,厌食等
。易出现食欲不振 、不直接饮用未经任何处理的地表水、少吃冷荤类菜肴 ,如不可避免剩饭剩菜 ,农作物霉变
、不用洪水洗餐具和冲洗食物 。防蝇虫
、不出售
、食品生产加工经营者和消费者务必注意:不要用被洪水淹没、如,兽药
、饭前便后 、特别要保证孕妇
、生熟分开存放 ,重金属等)污染,尽量不要一次采购和储存大量食材
,防尘 、如发现食材变味、不要食用 。 近期,避免二次污染